Ett Ode till vurren

Varför ses korv som "sämre" mat i Sverige? Korvkulturen är ganska risig på hemmaplan faktiskt, jämför med Italien, Frankrike, Tyskland...ja de flesta länder söderut.
En svensk tänker nog ganska ofta på Dennis Hot Dogs med, typ 5% köttinnehåll, när man säger korv.

Jag upptäckte starka, lyxiga, milda etc korvar bara för ett par år sedan. Korv rockar. Jag förstår att Scan och en massa andra tillverkare tar fram nya "modeller" nu. I grytor, på grillen, till ris, ratatouille, potatis, pasta, i korvbröd, koka, steka, hela, skivade...enkelt...gott!

Är mer korv för fan!